Sake heeft ook een app

Als we eenmaal de kater van het weekend en het trauma van maandag hebben overwonnen, denken we dat we, nu het dinsdag is, kunnen terugkeren naar het onderwerp alcohol zonder al te veel huiduitslag te veroorzaken. Uiteraard vanuit het oogpunt van de Apps.

We kennen het bestaan van toepassingen die ons helpen met het onderwerp wijn, nu de consumptie ervan trendy is geworden. Toch zou je dat bijna kunnen zeggen er zijn drankjes voor alle apps, en omgekeerd. Een van de nieuwste die we hebben ontdekt is een app die speciaal is ontworpen voor liefhebbers van Japanse sake; nog een van de dingen die trendy zijn geworden, of op zijn minst de Japanse keuken.

Als je ernaar zoekt op de markten, reageert het op de naam Sakenomie. En we zeggen dat het zal reageren omdat het momenteel alleen beschikbaar is in Japan. Moeten we een oproep lanceren voor de export ervan?

Hoe het ook zij, en zoals we al hebben gezien in wijn-apps, Sakenomie Het heeft vergelijkbare functionaliteiten en er is niet zoveel verschil tussen de ene wereld en de andere. Deze app doet ook aanbevelingen voor uitzonderlijke appellations en jaargangen. Hiervoor is het opgezet een database met maximaal duizend merken sake verschillend, evenals hun kenmerken.

Onder andere functionaliteiten, afgezien van de aanbevelingen, biedt de gebruiker de mogelijkheid om de smaak van de sake die hij probeert te beoordelen op basis van vier categorieën (lichamelijk, licht, fruitig en soepel), en om hun criteria te vergelijken met de beoordelingen van andere consumenten. Deze informatie wordt verwerkt in een ‘kaart’, waarop de proefgebieden aan andere liefhebbers worden getoond.

Voor de meeste nieuwelingen, voor wie een aanbeveling geen zin heeft omdat ze diep van binnen nog nooit in hun leven een fles sake hebben gezien, biedt Sakenomy het altijd nuttige scannen en herkennen van labels. Zo krijgt u snel informatie over de smaak van sake, de opslagruimte, de locatie van producenten en details over de productsamenstelling.

Het doel is om van deze app een referentie te maken voor iedereen die ook maar de geringste interesse heeft in dit beroemde drankje.